Restaurante El Candil (Llanes)
Restaurante El Candil es el único restaurante 100% sin gluten, situado en el centro de Llanes, en la Plaza de la Magdalena. Es pequeño pero lleno de posibilidades.
En él encontramos una carta 100% sin gluten con todas las delicias que nos podamos imaginar: croquetas, cachopos, postres caseros y pan artesanal, sano y hecho en Asturias. ¿Quieres conocer más? Sigue leyendo…
Antes Hoyín de la Villa
Posiblemente te suene el local, ya que en octubre del 2023 abría sus puertas como Hoyín de la Villa, pero, apenas un año después, en noviembre de 2024, se produjo el traspaso a Sergio, el cocinero por entonces.
Sergio decidió seguir apostando por una carta sin gluten, pero con todo el sabor y mezclando tradición asturiana y platos marineros, haciendo honor al nuevo nombre del establecimiento.
Ahora Restaurante El Candil
Como sabes, me gusta contarte la historia que hay detrás de cada establecimiento y, en esta ocasión es un poco especial.
Sergio asumió las riendas del local, poniéndole un nombre que hace referencia al abuelo de Cristina, su mujer, ya que vivía y era pescador en la zona de Tapia de Casariego.
Venezuela en el corazón
Con el tiempo la familia de Cris viajó a Venezuela por amor. De allí también es Sergio. Lo notarás en cuanto entres en el restaurante y te den la bienvenida. Llevan 3 años en Asturias, en Porrúa. Han acogido este nuevo reto con mucha ilusión.
Tanto es así que Sergio animó a su sobrina, Estefanía, a venirse desde Venezuela a Asturias a trabajar y aprendió a la velocidad de la luz a escanciar sidra, como en pocos sitios hacen ya… ya la verás 😉
El trío lo completa la menda, a los fogones 😉
Carta 100% sin gluten pero con todo el sabor y disfrute para los sentidos
En la carta del Restaurante El Candil, encontrarás platos típicos para picotear entre amigos, para sentarte a comer con más calma y postres caseros hechos con mucho cariño, todo sin gluten.
- Ensaladas para disfrutar: mixta y templada
- Croquetas de diferentes variedades: jamón, cecina, queso, morcilla, queso azul con nueces y bacalao con cebolla caramelizada.
- Cachopos: jamón y queso, cecina y queso de cabra, morcilla matachana y compota de manzana y picadillo con queso la peral. Difícil elegir…
- Sartenes: del mar con langostinos y gulas y del monte con lomo u chorizo, acompañados de huevos y patatas fritas.
- Postres caseros: tarta de queso, tarta 3 chocolates, tarta de frixuelos con chocolate.
Otras opciones: Churros sin gluten
¿A quién no le apetecen unos churros con chocolate un día de frío? Así lo propusimos el viernes 31 de Enero y fue todo un éxito ya que por el local se pasaron a degustar churros sin gluten personas que llevaban una década o más sin poder salir a disfrutarlos fuera de casa. Esther y Toña (foto), se fueron encantadas.
La intención es ofrecerlos también durante los viernes del mes de febrero, o entre semana. 🙂
También para llevar
Restaurante El Candil también te ofrece la opción de pedir comida para llevar, por si no os apetece cocinar en casa.
Espacio de exposición y venta para artesanos de la zona
Una de las ideas que tienen para el local, es que acoja una exposición y venta de obras de artistas locales. El local es pequeñín, pero innovador. Si quieres que tus obras se expongan en el local, ponte en contacto a través de sus redes sociales o WhatsApp.
Aquí debajo puedes ver algunas obras características de @Nieve_sita
Restaurante El Candil en Directo Asturias
En una de mis intervenciones en Directo Asturias, hablamos del Restaurante El Candil y de un sorteo que tuvimos activo en Enero. Te dejo la entrevista por si quieres escucharla.
Datos de interés
- Plaza de la Magdalena. Llanes.
- @elcandil.llanes
- @elcandil.llanes
- Carta
Horarios
Martes a Domingo: de 12 a 16h y de 19 a 23h.
Domingo tarde y lunes cerrado.
En verano y festivos puede variar.
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