¡Hola!
He vuelto, tenía muchas ganas de volver a escribir, y no quería defraudarte. He escogido un lugar con mucha historia y prácticamente 100% sin gluten, para empezar el año de forma potente.

Restaurante: Casa Belarmino
Lugar: Manzaneda S/N, 33449, Gozón. https://maps.app.goo.gl/tGDwa
Teléfono para reservas: 985 88 08 07

Historia de Casa Belarmino

Desde 1930 han sabido mantener el legado de sus antepasados, basándose en una carta de comida tradicional y con los mejores vinos con denominación de origen.

Este pequeño y acogedor comedor es el que se conserva desde sus inicios.

Comedor Interior Casa Belarmino

También disponen de mesas en la zona del bar-tienda, o como llamamos en Asturias, el chigre. Son las que más reclamo tienen del lugar.

Chigre Casa Belarmino

En sus paredes destacan premios, noticias, y muchas fotos de gente conocida que ha ido pasando por allí a lo largo de estos años. Merece la pena dedicarle unos minutos a verlo.

Y, finalmente, este es el comedor más actual, es donde nos sentamos a comer nosotros.

Comedor externo Casa Belarmino

Carta de Casa Belarmino

Como puedes ver en su carta, prácticamente toda ella es libre de gluten, excepto algún plato como los canelones, y algún postre.

Tiene de peculiar, que hay algunos platos que se sirven en raciones, de manera individual (así nadie se pelea por la última croqueta ^^).

Entrantes elegidos

Pastel de Puerro

De primero elegimos el pastel de puerro. Personalmente, he de decir que no me gusta el puerro a no se que vaya camuflado en puré, pero…este pastel, junto con el toque del alioli de pan que llevaba por encima, tiene un sabor muy suave. ¡Seguro que no podrás resistirte!

De segundo, seguimos con una croqueta, también se sirven de forma individual. Pedimos de compango y la nueva incorporación, de jamón.

.

Como puedes ver la besamel es muy ligera, ¡están realmente ricas!. Otra para nuestra lista de croquetas TOP sin gluten. 🙂

Primeros platos

Y hasta aquí piensas, bueno, eso no es nada, comparado con lo que llega. Verás…

Pita Pinta Guisada

Este fue el plato escogido por mi tío, Pita Pinta. Que no te engañe el plato, que es hondo. Si eres de buen comer, perfecto. 😉

Rollo de Carne Relleno (por medallones)

Este fue el plato elegido por mi madre. “Rollo de carne relleno”, acompañados de un puré de patata. No alcancé a probarlo, porque estaba muy ocupada sacando fotos y probando lo que viene… ¡Mira!

Arroz con Pitu de Caleya (mínimo 2 personas)

Efectivamente, este es uno de sus platos estrella. Esta es una ración para 4 personas (mín. 2) de Arroz de Pitu Caleya. Lo cierto es que acabó sobrando, y pedimos que nos lo pusiesen para llevar.

Postres

Y claro…, como siempre, al final tienes que decidir si acabarlo todo o dejar un sitio para el postre. Y cómo me voy a quedar sin el postre, ¡eso nunca! 😉

Tarta de Queso

Mi padre y mi hermana eligieron tarta de queso. Como ves la presentación no tiene desperdicio, ¡es de lo más original!.

Pero…¡¡tachán!!…

Soufflé de chocolate

Mi madre y yo apostamos todo al soufflé de chocolate, y tan contentas nos quedamos después de comer esta maravilla. Tardan unos 9′ en prepararlo, pero luego, el contraste del “bizcocho” caliente, con el frío del helado, es una delicia.

Y, si aún te queda sitio, puedes elegir café o infusión, a gusto.

¿Por qué sin gluten?

.

Ramona, Guisandera, me contó antes de irme, que en realidad ninguno de ellos tenía problemas con el gluten, pero quisieron adaptar su comida tradicional, para poder servir a todo el mundo, sin distinciones.

Consideran muy importante las formaciones por parte de ACEPA, porque les hace recordar lo importante que es seguir todos los protocolos adecuadamente.

Exterior Casa Belarmino

Cuentan con un amplio aparcamiento en su exterior, así que no tienes que preocuparte de otra cosa que de disfrutar de la comida.

PD. Me preguntaba una chica cuál sería la mejor opción para niños, creo que el pastel y las croquetas son buena opción, por el tamaño de ración. De los platos ya depende un poco. Aunque aquí siempre os aconsejarán de la mejor manera.

No dejes de visitarlo, es ideal para cualquier celebración especial. 🙂

Lo añadimos al listado de establecimientos, en el apartado de Gozón.

Casa Belarmino
5 (100%) 1 vote

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.